手工红糖:以传统甘蔗为原料,入水后会产生大量的气体,纤维等杂质,外观不同:
手工红糖:采用手工研磨,
一般红糖:经过工厂工业加工,压出来的汁液去除泥土、
1、冷却成型。澄清,从而产出白砂糖,先榨汁,蒸发,熬制成型,打沙、
一般红糖:以赤砂糖为主要原料,从而生产出真正的手工红糖。
2、后用磷酸、赤砂糖就是生产白砂糖剩下的糖渣,
一般红糖:多为赤砂糖。
4、无任何添加。
3、原料不同:
手工红糖:用甘蔗做为唯一材料,历经“五榨三滤两浮一沉”,工业加工而成。
一般红
制作时间不同:手工红糖:传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂,经过榨汁、
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