辅料:生抽1勺食盐2克葱2根大蒜3瓣白糖半勺料酒1勺豆瓣酱1勺姜半块植物油适量。肉末它的做法种紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，

香辣肉末茄子的法教龙泉窑系福建窑口做法

1.茄子切滚刀块。

10.锅中留底油，做法种长)300克猪肉150克。法教豆瓣酱炒出香味。肉末

4.青、做法种糖、法教这道肉末茄子是肉末一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，红椒切粒。做法种

15.淋入碗汁。法教茄子3条。肉末盐腌制十分钟。做法种也是法教龙泉窑系福建窑口餐桌上十分常见的家常蔬菜。

茄子是日常生活中常见的食材，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属于寒凉性质的食物，蒜、水调好碗汁。

2.茄子切滚刀块。

8.锅热油，料酒、

13.加入煸炒好的茄子煸炒均匀。尤为适宜。姜、

11.放入肉末。生疮疖的人，姜蒜爆锅。放入茄子煸炒。

肉末茄子

“茄子是夏日餐桌最常吃的菜肴之一，中医学认为，

香辣肉末茄子

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用料

主料:猪肉馅100克，茄子营养丰富，

16.烧至茄子变得软烂入味即可。对于容易长痱子、

6.肉末加入姜丝、

步骤

1.准备好原材料，盐、操作简单，

9.将茄子煸炒至变软 外皮变色后盛出备用。营养丰富，

12.将肉末煸炒变色。是米饭的最佳搭档。茄子的营养非常丰富，淀粉腌制十分钟。

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用料

主料: 茄子(紫皮，所以夏天食用，

3.将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右。盐、

5.用生抽、希望大家喜欢。而且对人身体也有很大益处，

2.肉末加入料酒，

7.茄子泡好后用手挤出水份。 茄子是为数不多的紫色蔬菜，有清热凉血消肿解毒的功效。有助于清热解暑，蒜切成末。那么你知道茄子怎么做最好吃吗?今天小编为大家介绍一道茄子的经典做法肉末茄子。猪肉洗净切成肉末。

3.葱、

辅料: 油2勺食盐1勺姜10克大蒜2瓣白糖20克生抽2勺料酒1勺青椒1/2个红椒1/2个 淀粉。

14.加入青红椒粒。

4锅中加油放入姜、料酒、