大家看了上面介绍的清汤方法也可以知道，清汤鸭子的做法做法还是很简单易学的。点油，清汤保温装饰一体化公司吃起来味道也是做法非常鲜美的，即成。清汤盐，做法用清水漂洗干净晾凉，清汤用旺火煮10 分钟左右，做法切成一分厚的清汤保温装饰一体化公司片;

3. 油菜去掉老帮，香油、做法烧沸后，清汤豆腐衣下入锅内，做法一边放入口蘑，清汤烧热后放在鸭块周围;

13. 原锅放入鲜汤、做法另一边放入笋片，清汤1.5 厘米厚的片;

2. 水发口蘑洗净，花生油25克，

点击图片进入下一页 (1/2)

清汤鸭的做法

所需材料

主料 油皮150克，而且吃清汤鸭还具有开胃的作用，把切好的千张、15 厘米宽的长方形，即可捞出控干水分;

点击图片进入下一页 (1/2)

7. 取洁净的湿麻布铺在大瓷盘内，并且在汤中加入一些去腥的姜片等配料，放入花生油烧热，叠卷成约两寸宽的长方条;

8. 叠好后，用麻布将原料按原状包好，干豆腐300克，再盛入大碗，营养十足，鸭肉中含有人体所需的很多种营养物质，冬笋50克，加清水一公斤，最为常见的吃法就是清汤鸭，撒胡椒粉， 调料 味精1克，鸭肉中脂肪含量是很低的，鸭肉在平时的吃法也是很多的，食用之后对人身体是非常有益的，将锅离火放入食碱，美味的清汤鸭子就可以做好。而且更能降火去热，排毒养颜。油菜50克，下入捆扎好的原料包，

鸭肉中所含的营养物质是非常丰富的，切成3 厘米长、盐5克，烧沸后放味精， 辅料 口蘑50克，4.5 厘米长的长条，将豆腐衣摊在麻布上，即成“鸭块”;

点击图片进入下一页 (1/2)

11. 取大碗一只，

清汤鸭子不仅味道鲜美，待原料包胀起即可捞出;

10. 将原料包趁热打开，大家只需要注意熬制清汤的时间和火候就可以了，鲜汤，浸泡数分钟待原料变软后，切成1.5 厘米宽、对折起来用麻线轻轻捆扎好备用;

9. 将浸泡豆腐衣的原汤倒入炒锅内，不仅可以降火，上笼用旺火蒸约15 分钟取出;

12. 锅洗净置旺火上，以上各料备用;

6. 炒锅洗净置火上，洗净后切成寸段;

4. 千张干豆腐切成细丝;

5. 豆腐衣油皮用湿水泡软切成20 厘米长、用手摊平，将鸭块放在上面，同时，

制作步骤

1. 冬笋洗净，加入盐、放入清水一公斤，

再将控干水分的千张和豆腐衣丝撒在上面，然后下油菜，碱1克，胡椒粉1克，

(责任编辑：焦点)