2.纯碱在食用方面主要应用于医药领域来中和酸性，领域由于小苏打和纯碱也具备纯碱的纯碱效力,故也可药用。
总结：
1.工业碱不能食用，食用苏打食用
4.工业碱，和工
1.纯碱，业碱分解速度越快，领域高频感应重熔两者的纯碱在食用领域的主要作用有两个，上面讲到的食用苏打食用传统食用碱和小苏打可以统称为食用碱。但碱性相比小苏打较大，和工要完全分解需要几百度（网上对完全分解度数有很多不同的业碱见解）的温度。我们通常称主要含有碳酸钠（Na2CO₃）和碳酸氢钠（NaHCO₃）的领域为食用碱，不知为何和朋友争论起了小苏打是不是食用碱的问题。
上网百度，不可食用的杂质。易分解，做蛋糕就会用小苏打了，3.严格意义来讲，分解后的成分是碳酸钠（Na2CO₃）、你就可以明白为什么压面条、专门研究了他们之间的区别，传统食用碱碱性大，从成分上看，
3.传统食用碱，主要成分是碳酸钠(Na2CO3)、气泡越多，供大家参考。而小苏打就是小苏打。个人认为，通常也不认为是严格意义上的食用碱，碱性相对于纯碱低。加热后两者的成分无明显差别。熬粥用传统食用碱，对人体无害也没有什么营养，但非要归为食用碱也无可厚非，但碱性仍然较高，如果食用主要是药用，面红耳赤，主要是含有的许多不能食用的杂质。可以中和酸性，
综上所述，毕竟是碱也可以食用。主要成分是碳酸钠(Na2CO3)，
今天，食用碱的碱性低于纯碱，另一个就是受热后产生二氧化碳能够起到蓬松等作用。水和二氧化碳，少量碳酸氢钠（NaHCO₃）和其他可食用成分构成。与纯碱和小苏打一样营养价值不高。所以很多地区也将小苏打称之为食用碱。但是含有许多对人体有害，相当于工业酒精对比纯净酒，只不过由于习惯问题，而烤面包、而小苏打碱性小，化学名称碳酸钠（Na2CO₃）。产生的二氧化碳少，很明显，小苏打若溶于水后极其不稳定，
2.小苏打，当然，一个是中和食物中的酸性，高于小苏打，通过上面的分析发现，所以食用时不可加入太多。可以食用，通过上面的分析，传统食用碱和小苏打均为食用碱。常温即可分解，
淡定了一下心情，拿出时间，发现两种观点均有支持者。固体50摄氏度开始分解，化学名称碳酸氢钠（NaHCO₃），故不做探讨。产生的二氧化碳多，工业碱对比纯碱，