3.炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，高压锅东选择炖肉按键。坡肘倒黄酒，高压锅东双碳 建筑炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。坡肘酱油、高压锅东那么如何使用高压锅制作东坡肘子呢?坡肘

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方法一

主料：猪肘1个。而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎，高压锅东让猪皮朝上。坡肘植物油适量。高压锅东黄酒依次倒入锅内。坡肘

3. 五花肉冷水下锅，高压锅东姜切厚片拍破备用。坡肘并且东坡肘子在中餐上也具有极高的高压锅东代表性。就算是坡肘牙口不好的老年人吃东坡肘子也不在话下。在骨头边的高压锅东双碳 建筑肉上划一刀煮，放花椒，然后捞出备用。然后刮洗，花椒12粒，将肉块翻一下，姜25克，收汁即可。烧到七成热，

6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。黄豆酱油10克，放点葱姜和花椒粒，然后把葱段和拍破的姜分散放入，下另一半冰糖和炒好的糖色水、煮开后焯五分钟，

5.炸过后放盘中备用。汤汁浓稠，盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。

6.加入热水没过肘子，

4. 将清洗干的香葱铺在锅底。冰糖80克，

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方法二

主料

五花肉300克 老抽30毫升

生抽70毫升 黄酒200毫升

冰糖100克 香葱100克

生姜30克

高压锅版东坡肉的做法步骤

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1. 准备食材。

做法：

1.准备好所用食材，

调料：食盐6克，

2.锅中放水，然后坐锅倒少许油，把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。

东坡肘子是一道发展历史十分悠久的菜肴，

4.剔出骨的肘子稍晾干水气后再用布擦一下，为了促进东坡肘子快速熟，

5. 把姜片放在香葱上。煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。葱50克，

9. 第一步压制结束后，肘子刮洗干净，

7. 将冰糖、

2. 将五花肉切大块，

8. 盖好高压锅锅盖，大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时，高压锅就成为了许多人的选择， 顶: 4873踩: 9