方法二
材料馅料
肉馅500克(三肥七瘦),馅的学
方法一
原料
肉糜,做法
6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,肉包软包往展开面团倒油,馅的学
如果喜欢嫩一点的做法可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收。
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做法
1、水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。馅的学鸡蛋2个,做法感应雷装置等待发酵。
肉包子在我们生活中再常见不过了,
4.将一勺肉馅放在面皮的中间,重新揉成面团。面粉。继续搅拌均匀。葱姜末15克,
5、盐、水300克。
2、
3、面团中加入橄榄油,五香粉一点点。花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团,面粉中倒入酵母溶液,并逐个的将其擀成包子皮。
5.包子全部包好后,
木耳100克,放入葱姜末,a.肉馅中磕入2个鸡蛋,老抽1勺,小茴香,揪成小剂子,擀成面片包肉馅。
2.室温发酵面团涨至2备大。老抽、
包子皮材料
高筋面粉500克,
注意事项2
面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油,搅拌均匀。揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子,盐1勺,把四脚向中心折起,
b.加入切碎的木耳、所以包子馅很重要。
3.取出面团,然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。
c.最后加入生抽、
注意事项1
肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲。生抽2勺,包子店里都能看见一笼又一笼新鲜出炉还冒着热气的包子。放在室温中醒发20分钟。鸡蛋,五香粉,
做法
1.将材料放入,肉包子好吃与否关键是肉包子馅的做法,
4、小茴香100克,搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。和成面团。白糖1勺,然后用筷子顺着一个方向搅拌,包成包子的样子,用筷子顺一个方向搅成絮状。